舒適午餐----Mamoz

Mamoz

這天和友人來到這棟新店林立的飲食大廈來吃午餐.友人在樓下那家湖舟

已中了一次地雷被炸得味覺受重創！在出發前上網搜尋了一下,

發現普遍的評語頗有趣!就是這裡的西餐一般但中式點心有驚喜.

從高處往下望,晚上來感覺應該更好

當電梯門打開實在聯想不到這裡和點心有甚麽關係,
樓上更設有透明玻璃地台,脚底下可直望街下的景色.
直至友人告知是娉珍樓旗下新店才恍然大悟!

寬敞的吧檯位置,可以想像到晚上有多熱鬧!

友人訂了近窗口的位置

打開餐牌一看午市選擇是中西各一.西式主菜的煎三文魚確是不太吸引,

而中式則是每位$168的即叫即蒸點心放題.

茗茶每位$15在這三十多度的天氣下來杯冰凍可樂更實際吧!

焗雙皮春卷----以越式網紙作外層包裹著傳統的春卷皮來焗,

吃起來非常香脆不帶油份.內裡的餡料是爽彈蝦肉.

酥皮雞卷----外皮非常酥化,一口咬下碎片四散真是吃得有點狼狽.

內裡的雞肉粒嫩滑汁料濃度恰到好處,既不會太乾身亦不會把酥皮浸軟.

螞蟻上樹餃----餡料是肉未粉絲,帶點輕微的辣味口感特別.

荀尖蝦餃----外皮是厚了一點,但內裡蝦及豬肉的比例卻做得不錯!

咬下有少許肉汁及爽彈的蝦肉,不是那種一口咬下全是蝦的所謂新派蝦餃.

安格斯牛肉球----是不是真的用安格斯牛肉來做不得而知,

但吃起來的確是肉味比較濃及肉的成份比其它店高.

叉燒包----只見摺口位置微微爆開已感覺是正路,一口咬下外皮鬆軟,

內裡汁料豐富叉燒更是略帶油脂.是高水準之作!

蟹子百花球----如果用料欠佳很容易會吃到腥味,但這件蝦膠是質感爽彈帶有鮮味。

蒸排骨----調味不錯但肉質只是平平.

煎釀青椒----鯪魚肉本身有彈性亦味道不錯,但不知為何會是煎完再蒸?

這裡的點心用料新鮮且強調不含味精,雖然選擇不多沒粉麵飯供應但勝在水準平均.

提供了一個清靜舒適的環境,沒有小孩在哭叫吵鬧,鄰座沒有高談闊論的三姑六婆迫你分享她的生活逸事.又或者自以為不拘一格有型人仕在表演粗囗橫飛。

偶爾偷空可以在陽光充沛的中午好好享受一個午餐,這不算奢侈吧！

銅鑼灣開平道1號Cubus 27及28樓

(以5為滿分)
回味指數: 3
服務質素: 3

人均消費:$200