風味早餐----新鮮豆漿店

新鮮豆漿店

到外地旅遊當然要把握機會嚐嚐當地的風品早餐.

港人大熱的永和及阜坑豆漿未去過的當然要當然要見識見識,

但當地友人Peter吃了多年的心水推介也是不容錯過!

就是這家位於愛國東路杭州南路二段十字路口上的鐵皮屋

創業於1955年的老店

油條就是老師傅這樣不停手

由清晨四點多至中午十二時現做現炸.

另一邊燙手的烤餅源源不絕的出爐

好客友善的女大將則負責招呼客人收銀及主理豆漿

甜豆漿

豆漿有熱有凍可選有糖或無糖,味道比常喝到的濃質感較粗糙.

建議無糖會較適合!因為台灣人對甜的接受程度高很多!

鹹豆漿

是在香港已吃不到的味道.

燒餅油條

兩樣也是新鮮出爐熱辣辣,油條鬆脆燒餅軟熟重麵粉香,
本打算叫一份每人吃可點便算,誰不知吃一口便停不了!

粢飯

這在台灣已吃過多次,但沒吃過中間的油條是這麼脆的!

肉鬆下得多味道也較濃加上微辣的爽脆炸菜粒是必吃推介!

煎蛋餅

應是最普遍的食品, 吃到的就是雞蛋及原始的麵粉香味.

加點甜醬油及少許辣椒醬就已經吃得深津津有味!

很有小時候在舊區內小販檔買早餐吃的感覺 

蔥油餅及韭菜餅加蛋

吃得興起每樣也叫來一份,沒有因生意旺場敷衍煎熱便算.

(這也是近年在香港飲茶吃點心已沒有再點叫煎腸粉或蘿蔔糕類來吃的原因)

兩款也是煎得表面微焦帶脆,

韭菜,蔥及蛋香的簡單組合用了心機去做出來,效果比很多名貴食材更叫人心折服.

吃到的是絕對的古早味,從大姐口中得知舊店快將要遷拆,

幸好已取得新店地址的卡片,各位下次去到請往新店!

回味指數: 4

服務質素: 4
環境裝修: 2