澳紐精華遊----1

Day 1

每年聖誕節假期也會到外地一遊,不想花太多時間在交通上所以首要條件是不要飛行時間超過八個鐘!於是今次特別一點想過一個熱辣辣的聖誕.於是決定選擇了這次的澳紐自駕遊!頭一天會在悉尼逗留,第二天轉機到紐西蘭的奧克蘭,租車自駕到Lake Tekapo住一晚,之後再去充滿最多最齊刺激玩意的皇后鎮住三晚.再回到悉尼參加大除夕煙花倒數!

早上八時踏出悉尼國際機場,已感受到澳洲夏天的氣息----熱!

立即乘車往酒店先放下行李,梳洗休息一下之後開始第一天行程!第一站先去午飯!                                去了當地華人喜去的金唐海鮮酒家.

這裡的佈罝格局和香港西貢的海鮮酒家相似,侍應都係講得一口流利廣東話,門內外一樣有巨型漁缸!海鮮種類繁多,本來極之想食皇帝蟹!但經侍應哥哥力勸之下唯有放棄!因為體型最小的一隻也有18kg!起碼6-8個人以上先食得晒.最後由侍應哥哥介紹最多人點的菜:

椒鹽泥蟹----大約3kg左右,原來已經好大隻!唔怪話如果叫皇帝蟹一定會食唔晒!                          很少機會食到這種方法做的蟹,椒鹽調味適中,蟹肉質地結實咬落啖啖肉.

清蒸網鮑----Size有我塊面咁大!

食落感覺不似鮑魚反而似食螺片.

中式牛柳----澳洲新鮮牛肉真係靚D!軟淋有肉味,酸甜汁味道均衡.
福建炒飯----水準之作!炒飯底夠乾身有蛋香,材料豐富有蝦有乾瑤柱有芥蘭粒有雞肉粒,

茨汁味道濃淡適中.

午飯後到了達令港(Darling Harbour)http://www.darlingharbour.com

這裡是悉尼近年大力推廣的旅遊地點,集各種娛樂設施、餐飲、博物館於一身!

參觀了的Sydney Wildlife World 位於Sydney Aquarium 旁邊,裡面有很多澳洲獨有的動物.

Wombat外型真係好可愛!

真係仲懶過我!全程慢動作得像逐格重播.

之後在Circular Quay搭了四十五分鐘船前往Manly Wharf

在沙灘的聖誕派對

這....不就是平常在香港新聞報導中看到的聖誕女郎!!

在這裡悠閒的躺了四個小時後開始在咐近找晚餐吃!

來到了這家Manly Ribs and Rumps

找了在海邊的這一家,地方乾淨濶落侍應姐姐好客有禮!今餐一於由佢介紹話事!

Catch of the Day: Tasmania----肥大厚身肉質爽,海水味不太重鮮味十足.

Soap of the Day南瓜薏米忌廉湯----很濃南瓜甜味!是一實的杰身,成碗飲哂都已經開始飽!

Pork Ribs----不愧為這裡的招牌菜!每支大概有12吋長,輕輕一咬已經肉骨分離,

濃濃的醬汁比TGI那款Jack Daniels燒骨更惹味!

Wugyu Ribeye---要了Medium Rare,切開見到略帶血水及應有的粉紅色,

脂肪分佈均勻,入口肉味濃,無須任何醬汁只加少許海鹽已足夠調味.

坐在窗旁聽著海浪聲吃了滿足的一個日光晚餐!

晚餐後便坐船返回Darling Harbour回酒店休息,因為第二天要搭早機去紐西蘭,

晚上九點半才剛剛天黑,因為日長夜短時間變得好好駛!(如果唔怕攰嘅話)

to be Continued......