更勝一籌----點水樓

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點水樓

相信對台灣鼎泰豐不會感到陌生,在香港還未有分店前永康街店更是港人的朝之地.

在個人來說除了小籠包有水準保證外,對其它麵食包點或涼菜的水準印象只屬一般.

很多時專程到來也只是為了吃籠包便走!

近年很多友人也推薦來點水樓,所以這次便找了地址打算來一試.

乘十一時多班機來到台北,到達後在機場內辦妥兌換及電話卡再坐車到市區已是下午二時多.

下車的地點正正就是SOGO復興店的門外!在飢腸轆轆下連行李也來不及先放回飯店,

便直接乘電梯來到11樓吃點小吃才再作打算.

已過了午飯的尖峰時間,但依然人頭湧湧!原來下午茶時間是緊接開始.

不知和正常時間餐牌價錢有沒有分別,只見份量是可點叫減半,

可由十隻減為五隻.及小了一些"大菜"供選擇.

如果對茶葉有點要求的應會感滿意.

點了兩籠包後便往外面凍櫃的方向走,看看有什麼小吃涼菜可邊吃邊等.

由於沒有當這一餐為正餐,故點叫時已盡量刻制打算保留實力!

千層峰

欠了一點豬耳軟骨的爽脆質感,但調味及膠質部份卻做得不錯.
富彈性不會一夾即散,有淡淡滷水香料味道.

釀翡翠椒

與我們常吃到的釀虎皮尖椒相似,只是釀在裡面的豬肉餡料沒有打成膠,

吃起來的質感較為鬆軟.椒的品種亦不同有椒香但辣度偏低.

蔥油焗雞
地區口味關係在台灣當地的雞種與我們在香港常吃到的是有頗大分別,
皮薄爽脆脂肪不多,肉質嫩滑有彈性!

蟹粉小籠包

薄薄的外皮下可看到內裡泛著淡黃色,有少許黃油從包的收口位滲出.

夾起時明顯內裡湯汁較多,一口咬下與鼎泰豐一樣也是熱度足但不燙口,

但蟹粉質素明題顯這裡較佳,鮮味十足是丁點腥味也沒有.

小籠包

老實說普通小籠包吃起來兩家分別也不大,也是皮薄餡鮮,

用筷子夾著打韆鞦也不會穿.

這邊以新鮮感及食物款式選擇較多取勝.而且剛拿下了全台人氣小籠包評比大PK的第一名,人氣絕對是一時無倆.

台北市忠孝東路三段300號11樓 SOGO復興館樓上
電話:02-8772-5089

營業時間:11:00~22:00

回味指數: 4

服務質素: 4
環境裝修: 3.5